Jogo de Facas 2 Peças

Conjunto de facas composta por uma faca do chef, a mais utilizada na cozinha para todos os tipos de cortes de carnes, aves, peixes, legumes e vegetais. Tem cabo ergonômico e confortável para utilização diária e pode ir também para a área da churrasqueira na preparação das carnes e uma faca muito prática e versátil para o dia a dia na cozinha, nas tarefas de descascar frutas e legumes, cortar e limpar ingredientes menores como alho, pimenta, pimentões, feijões de vagens, ervilhas e talos. É como uma faca multiuso, só que para pequenos alimentos, uma das mais utilizadas na cozinha para ganhar tempo nos preparos. 

Informações técnicas

FACA MULTIUSO 205

Comprimento total: 33,5 cm

Comprimento lâmina: 20,5 cm

Espessura: 2,85 mm

Desbaste: Flat Ground

Aço: 1.4116

Dureza: 54/56 HRC

FACA DESCASCAR 100

Comprimento total: 20,7 cm

Comprimento lâmina: 10 cm

Espessura: 1,5 mm

Desbaste: Flat Ground

Aço: 1.4028

Dureza: 52/54 HRC