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NOSSA HISTÓRIA
Somos uma indústria brasileira que nasceu de uma cutelaria artesanal. Nosso fundador e CEO Alexandre Barbosa esteve ligado a arte da forja e dos metais desde pequeno, pertencendo a terceira geração de cuteleiros da família. Uma paixão que pôde entregar-se exclusivamente anos mais tarde. Um caminho em que foi aprimorando seus conhecimentos e domínios de materiais e de produção para, em 2009, colocar o seu sonho à prova e fundar a Imperial Cutelaria. Levou então o artesanal para o início de uma produção bem maior do que sua oficina de forja. Aliou o refinamento manual a técnicas e processos industriais produzindo ferramentas no segmento da gastronomia, do churrasco e do esportivo. Um trabalho intenso que reúne as competências de muitas pessoas para entregar produtos ergonômicos, seguros e confiáveis ao mercado nacional e internacional. Um sonho que é realidade e que vai perpetuar pela quarta geração com seus filhos Vitor e Artur, já apaixonados e embalados pela mesma paixão.

NOSSA CRENÇA

A incessante busca pela precisão e um senso de inovação e arte, nos motiva todos os dias a fazer algo para tornar mais fácil a vida das pessoas. Nossos produtos saem do comum e dão autonomia às mãos para criar seus pratos, servir e se relacionar. Pelas nossas ferramentas as pessoas se expressam e se comunicam, como fundamentos da nossa evolução.

NOSSO DESIGN

A partir de observações e análises dos movimentos da mão e da ferramenta, buscamos entender e encontrar a melhor ergonomia para a criação de nossos produtos. Essa ergonomia aliada ao design preciso resolve problemas do cotidiano de uma forma segura e confiável. É assim que nossas facas são criadas e fabricadas, para resistir às provas do cotidiano, do uso mais intenso, ao mais calmo. Tanto um quanto outro, o mecanismo deve trabalhar em harmonia, corpo e ferramenta.

NOSSA MARCA

A marca Imperial Cutelaria foi estabelecida em 2009. Cada palavra revela impressões e essências contidas numa experiência vivida, numa expectativa sentida por uma paixão de fazer, de perpetuar. A palavra IMPERIAL representa uma essência suprema, majestosa e grandiosa. A escolha desse nome como marca expressa um estilo mais marcante, mais forte, sensações intensas e diferenciadas. E quando a CUTELARIA se une, então a magia acontece porque defendemos a palavra como concepção da sua essência histórica e sua influência na maneira de cozinhar e de viver. Cutelaria é uma viagem e um processo de transformação do alimento em algo que nos faz regressar aos primórdios da humanidade. Porque cortar cria momentos de partilha e de histórias numa relação de confiança, segurança e bem-estar. A COROA nos leva ao sagrado, simbolizando virtude, legitimidade numa conexão entre o que é concreto e o que não pode ser explicado, mas pode ser sentido. Sua COR dourada, ligada ao fogo, que transforma o aço e os alimentos numa combinação de prestígio e sofisticação. Por meio de nossas lâminas, expressamos nosso desejo fundamental de fazer o possível para superar as nossas próprias conquistas.

NOSSAS LÂMINAS

A cutelaria é uma arte secular: a própria palavra cutelaria foi usada pela primeira vez pouco antes de 1300. Como com os violinos, a seda, o cristal e os vinhos, a arte de se produzir uma boa lâmina tem se mantido como um sinônimo de excelência no mundo todo por muito tempo. E essa excelência é nossa maior especialidade. Aprimorando nossos produtos o tempo todo, cada detalhe das facas é um espetáculo de elegância, de refinamento e de precisão. As lições do metal têm passado de gerações para gerações desde as épocas mais distantes. E são justamente essas lições que levamos em conta toda vez que vamos produzir cada um de seus produtos. Para nós, produzir com excelência é uma questão moral. Afinal, ainda hoje pode ser difícil confiar em muita coisa. Mas numa lâmina bem feita você sempre pode confiar.

NOSSO PROPÓSITO

“Para nós, alimento não é só comida. É conexão. E nossa paixão é conectar as pessoas através das ferramentas que tornam o sabor uma experiência inesquecível. Uma experiência que é uma das únicas que vem acompanhando o ser humano através de toda a história”.

NOSSOS VALORES

Dedicar-se de corpo e alma

Acreditar e persistir para tornar realidade

Fazer a coisa certa

Descobrir soluções para os problemas mais simples

Enxergar o que é bom até na pior situação

Cuidar de todos para todos cuidarem do planeta

Olhar adiante

Sorrir para valer a pena

Assumir o que foi dito

Fazer bem feito

O QUE NOS INSPIRA

Quando o nosso trabalho coloca um sorriso no rosto das pessoas.