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FACA JAMÓN 290 MM CHEF GÉ - IMPERIAL

IC601.046.05.01
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Descrição

Faca própria para o trabalho com Jamón, para tirar fatias finas, seu desenho e desempenho evita desperdícios, aproveitando o máximo da peça. Tem lâmina fina, comprida e flexível o que ganha agilidade nas tarefas diárias com o Jamón.

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Ficha Técnica - Jamoneira Chef Gé

Comprimento Total:

42,7 cm

Comprimento da lâmina:

29,6 cm

Espessura:

2 mm

Desbaste:

Flat Ground

Aço:

1.4028

Dureza: 

54/56 HRC

 

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