KIT FACAS COOK GRANDES CORTES 245 MM + TORNEAR 65 MM - IMPERIAL CUTELARIA

KIT FACAS COOK – GRANDES CORTES 245 MM + TORNEAR 65 MM | IMPERIAL CUTELARIA

Potência e precisão na mesma bancada.

O Kit Cook da Imperial reúne duas facas essenciais para quem leva a cozinha a sério:

• Faca Grandes Cortes 245 mm: desenvolvida para cortes intensos e fatiamento de carnes grandes, aves, peixes e alimentos volumosos como abóboras e repolhos. Possui cabo ergonômico e uma lâmina robusta em aço 1.4116, garantindo performance e conforto durante o uso prolongado.

• Faca Tornear 65 mm: ideal para tarefas delicadas como descascar, tornear e esculpir frutas e legumes. Leve, precisa e perfeita para cortes em superfícies curvas.

Juntas, oferecem versatilidade e eficiência tanto para cozinhas profissionais quanto para churrasqueiros exigentes.

Especificações Técnicas:

Faca Grandes Cortes – 245 mm

• Comprimento total: 38 cm

• Comprimento da lâmina: 24,5 cm

• Espessura: 2,8 mm

• Aço: 1.4116

• Dureza: 54/56 HRC

• Desbaste: Flat Ground

Faca Tornear – 65 mm

• Comprimento total: 17,8 cm

• Comprimento da lâmina: 6,5 cm

• Espessura: 1,5 mm

• Aço: 1.4028

• Dureza: 54/56 HRC

• Desbaste: Flat Ground