KIT SANTOKU + 160 - CHEF JIMMY OGRO IMPERIAL
Kit Santoku + Faca de Desossar 160 mm – Chef Jimmy Ogro | Imperial Cutelaria
O Kit Chef Jimmy Ogro Imperial reúne duas facas essenciais para quem busca eficiência, precisão e robustez tanto no preparo do dia a dia quanto nos desafios do churrasco profissional.
Faca Santoku 180 mm – Chef Jimmy Ogro
Inspirada na clássica cutelaria japonesa, a Santoku da linha Chef Jimmy Ogro é ideal para cortes rápidos, precisos e com grande volume. Sua lâmina reta e levemente curvada proporciona agilidade no corte de legumes, hortaliças, raízes e folhas, garantindo um ritmo de preparo fluido e seguro.
Comprimento total: 31,5 cm
Comprimento da lâmina: 18 cm
Espessura: 2,85 mm
Desbaste: Flat Ground
Aço: 1.4028
Dureza: 54/56 HRC
Faca de Desossar 160 mm – Chef Jimmy Ogro
Projetada para manuseio técnico e eficiente de carnes, a faca de desossar possui lâmina estreita e ponta fina, facilitando a remoção de ossos, a separação de fibras e o acabamento preciso em cortes mais detalhados. Um item indispensável para quem valoriza técnica e praticidade.
Comprimento total: 29,6 cm
Comprimento da lâmina: 16 cm
Espessura: 2,5 mm
Desbaste: Flat Ground
Aço: 1.4028
Dureza: 54/56 HRC
Destaques do Kit:
Aço de alta qualidade com tratamento térmico que garante durabilidade, resistência e excelente retenção de fio.
Desbaste Flat Ground, que favorece cortes limpos e facilita a afiação.
Lâminas afiadas à mão, com foco em desempenho gastronômico e cortes de alta precisão.
Design robusto com assinatura do Chef Jimmy Ogro, símbolo de força, autenticidade e excelência na cozinha e no fogo.
Este kit é a escolha perfeita para quem exige versatilidade, controle e estilo profissional ao cozinhar. Seja no dia a dia ou no churrasco, é potência na lâmina e segurança nas mãos.
