KIT 160/100 - CHEF JIMMY OGRO IMPERIAL
Kit 160/100 – Chef Jimmy Ogro | Imperial Cutelaria
O Kit Chef Jimmy Ogro 160/100 une duas lâminas indispensáveis para quem exige alto desempenho, precisão e praticidade tanto na cozinha quanto no churrasco. Uma combinação poderosa de força e delicadeza, ideal para cortes técnicos e detalhados.
Faca de Desossar 160 mm – Chef Jimmy Ogro
Desenvolvida para cortes cirúrgicos em carnes, a faca de desossar apresenta uma lâmina estreita e ponta fina que garante máxima precisão. Ideal para remover ossos, limpar cortes, separar nervos, peles e gorduras com segurança e eficiência.
Comprimento total: 29,6 cm
Comprimento da lâmina: 16 cm
Espessura: 2,5 mm
Desbaste: Flat Ground
Aço: 1.4028
Dureza: 54/56 HRC
Faca para Descascar 100 mm – Chef Jimmy Ogro
Pequena no tamanho, gigante na performance. A faca para descascar é perfeita para cortes delicados e minuciosos. Ideal para descascar frutas e vegetais, limpar alimentos com precisão, fazer cortes decorativos e preparar ingredientes com agilidade.
Comprimento total: 20,7 cm
Comprimento da lâmina: 10 cm
Espessura: 2,5 mm
Desbaste: Flat Ground
Aço: 1.4028
Dureza: 54/56 HRC
Por que escolher este kit?
Aço inoxidável de alta qualidade, com excelente retenção de fio.
Desbaste Flat Ground, que proporciona cortes precisos e facilita a manutenção.
Design funcional com acabamento profissional e assinatura do Chef Jimmy Ogro.
Versatilidade para o dia a dia, do corte técnico à finalização decorativa.
O Kit 160/100 é a escolha ideal para quem valoriza controle, técnica e performance de verdade. Do corte bruto ao detalhe mais delicado, é a dupla que garante entrega e estilo em qualquer cozinha.
