FACA RETA 155 MM
Faca Desossa Reta 155 mm – Linha Ágilis
A Faca Desossa Reta 155 mm da Linha Ágilis oferece versatilidade e precisão para o desosse profissional de carnes, aves e peixes. Com três variações de lâmina — rígida, semi-flexível e flexível, adapta-se a diferentes tipos de corte, garantindo controle absoluto em cada manobra.
Características técnicas:
Comprimento total: 29,20 cm
Comprimento da lâmina: 16,00 cm
Espessura da lâmina: 2,5 mm
Desbaste: Flat Ground – proporciona cortes firmes e contínuos
Aço inoxidável: 1.4116 – alta resistência à corrosão e excelente retenção de fio
Dureza: 57 HRC – dureza ideal para precisão e durabilidade
Cabo: Anatômico em polipropileno com elastômero – resistente a impactos, umidade e variações térmicas
Opções de lâmina:
- Rígida: Ideal para cortes firmes e precisos em carnes e aves
- Semi-flexível: Perfeita para cortes grossos com mobilidade em áreas estreitas
- Flexível: Suave e ágil, ideal para peixes e carnes delicadas, permite deslizar entre ossos com precisão
Diferenciais da Linha Ágilis:
Alto desempenho para rotinas profissionais intensas
Cabo com excelente pegada que reduz o esforço repetitivo
Produção com controle rigoroso de qualidade
Indicação de uso:
Indicada para profissionais de açougues, frigoríficos, cozinhas industriais e casas de carnes que demandam eficiência e precisão na desossa e limpeza de cortes variados.
