FACA PÃO 210 MM

🍞 Faca Pão 210 mm – Linha Ágilis

Desenvolvida para o corte preciso de pães de casca firme, a Faca Pão 210 mm é ideal para fatiar baguetes, tortas, sanduíches e frutas com casca dura, preservando o miolo sem amassá-lo. Uma ferramenta essencial para padarias, confeitarias e cozinhas profissionais.

Características técnicas:

• Comprimento total: 34,30 cm

• Comprimento da lâmina: 21,50 cm

• Espessura da lâmina: 2 mm

• Desbaste: Flat Ground – cortes limpos e controlados

• Aço inoxidável: 1.4028

• Dureza: 55–58 HRC – alta durabilidade e retenção de fio

• Cabo: Anatômico em polipropileno com elastômero – resistente e confortável

Diferenciais da Linha Ágilis:

• Lâmina ideal para fatiar alimentos com casca firme sem danificar o interior

• Cabo ergonômico que garante segurança e conforto no manuseio

• Resistência e durabilidade para uso intenso em ambientes profissionais

• Produzida com controle rigoroso de qualidade

Indicação de uso:
Perfeita para padarias, restaurantes e cozinhas industriais que demandam cortes precisos em pães e alimentos com casca dura.