FACA FILETAR 250 MM
Faca Filetar 250 mm – Linha Ágilis
Precisa, flexível e eficiente, a Faca Filetar 250 mm da Linha Ágilis foi desenvolvida para filetar, limpar, mantear carnes cruas ou cozidas e peixes com delicadeza e controle absoluto. Sua lâmina mais fina permite cortes limpos e suaves, sem desperdício.
Características técnicas:
Comprimento total: 38,20 cm
Comprimento da lâmina: 25,00 cm
Espessura da lâmina: 2,2 mm
Desbaste: Flat Ground – proporciona cortes delicados e contínuos
Aço inoxidável: 1.4028
Dureza: 55–58 HRC – excelente retenção de fio e resistência ao desgaste
Cabo: Anatômico em polipropileno com elastômero – seguro, ergonômico e resistente à umidade e variações térmicas
Diferenciais da Linha Ágilis:
Lâmina fina e precisa, ideal para filetagem e limpeza de carnes e peixes
Cabo com pegada firme que garante segurança e conforto
Alta durabilidade para uso intensivo em cozinhas profissionais
Produzida com rigoroso controle de qualidade
Indicação de uso:
Indicada para chefs, açougueiros e profissionais da gastronomia que precisam de precisão no preparo de filés, retirada de pele e porcionamento fino de carnes e pescados.
