FACA CURVA 160 MM
Faca Desossa Curva 160 mm – Linha Ágilis
A Faca Desossa Curva 160 mm da Linha Ágilis foi desenvolvida para proporcionar precisão e agilidade em cortes detalhados. Disponível em três versões — lâmina rígida, semi-flexível e flexível — atende diferentes necessidades no desosse de carnes e peixes, oferecendo controle, firmeza e suavidade em cada manobra.
Características técnicas:
Comprimento total: 29,20 cm
Comprimento da lâmina: 16,00 cm
Espessura da lâmina: 2,5 mm
Desbaste: Flat Ground – cortes limpos e precisos
Aço inoxidável: 1.4116 – mais resistência à corrosão e melhor retenção de fio
Dureza: 57 HRC – equilíbrio ideal entre firmeza e flexibilidade
Cabo: Anatômico em polipropileno com elastômero – resistente, antiderrapante e confortável mesmo em uso prolongado
Opções de lâmina:
- Rígida: Ideal para desossar com controle total e cortes firmes
- Semi-flexível: Perfeita para cortes intermediários e manobras em peças com curvas e ossos
- Flexível: Indispensável para cortes finos, ideal para peixes e carnes delicadas, desliza entre ossos e juntas com extrema precisão
Diferenciais da Linha Ágilis:
Ergonomia avançada e pegada firme para segurança no manuseio
Menor necessidade de afiação com alto rendimento no corte
Produzida com controle de qualidade rigoroso, ideal para uso profissional intensivo
Indicação de uso:
Essencial para profissionais de açougues, frigoríficos, peixarias e cozinhas industriais que precisam de versatilidade e precisão em cortes de desossa.
