Descrição
Faca Cimitara 250 mm
Descrição Comercial
A lâmina curva da cimitara garante cortes firmes e fluidos, facilitando desde o fracionamento de carnes até a limpeza de peças grandes. Seu design é clássico nas cozinhas que trabalham com carne em volume.
Ficha Técnica
Comprimento total: 38,2 cm | Lâmina: 25 cm
Espessura: 2,5 mm
Aço inoxidável: 1.4028
Dureza: 55–58 HRC
Cabo em PP – Elastômero
Uso
Versátil para cortar, fatiar e preparar grandes quantidades de carne com praticidade.
