Descrição
Faca Profissional Chef 250 mm
Descrição Comercial
Projetada para cortes de carnes e alimentos de médio a grande porte, combina robustez e precisão. É a faca de referência para chefs que precisam de rendimento técnico aliado à durabilidade.
Ficha Técnica
Comp. total: 38,5 cm | Lâmina: 25 cm
Espessura: 2,5 mm
Aço inoxidável: 1.4116
Dureza: 55-58 HRC
Desbaste: Flat Ground
Cabo: PP – Elastômero
Cores: preto, azul, laranja, branco
Uso
Ideal para carnes inteiras, cortes médios e grandes, além de vegetais volumosos.
