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FACA HITITA 9 COM ESTOJO - 3 PEÇAS IMPERIAL

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Descrição

Conjunto para churrasco diário, ideal no fracionamento de carnes pequenas, médias e grandes. Contém faca de tamanho médio, robusta e prática para cortes rápidos e eficientes; garfo de auxílio na colocada e retirada de carnes na grelha, para o corte de proteínas na tábua, além de útil para virar vegetais e frutas, e chaira para fazer a manutenção do fio. As três peças são acondicionadas em um estojo de couro feito sob medida. 

Faca 9 cortes gerais

Comprimento total: 35,7 cm

Comprimento da lâmina: 28,8 cm

Espessura: 2,85 mm

Desbaste: Hollow Ground

Aço inoxidável: 1.4116

Dureza: 54/56 HRC

 

Chaira 9 para afiação

Comprimento total: 36 cm

Comprimento da lâmina: 23 cm

Aço: cromo vanádio

Tipo: estriada e imantada

Espessura: 3/8

Dureza: 61 HRC

Garfo longo

Comprimento total: 31 cm

Comprimento da lâmina: 20 cm

Espessura: 2,5 mm

Aço inoxidável: 1.4028

Dureza: 48/50

  
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