KIT CHURRASCO 2 PEÇAS ( TÁBUA / FACA 9" / GFO LONGO )

KIT CHURRASCO 3 PEÇAS COM TÁBUA – CHURRASCO IMPERIAL

Funcionalidade, resistência e tradição para o ritual do fogo.

O Kit Churrasco Imperial é a escolha ideal para quem busca qualidade e estilo no preparo das carnes. Composto por uma faca de 9" para cortes médios e grandes, um garfo auxiliar e uma tábua de carne com acabamento especial, o kit une ergonomia, resistência e beleza, atendendo desde o churrasqueiro amador ao assador profissional.

A faca robusta garante cortes precisos e afiados, enquanto o garfo facilita o manuseio, a virada e a retirada dos alimentos na grelha. A tábua de carne em madeira teca possui cava contínua para retenção de líquidos, alça para pendurar e acabamento com a tradicional técnica japonesa shou sugi ban, que sela e protege as laterais com fogo.

Especificações Técnicas

Tábua de Carne

• Madeira: Teca de reflorestamento

• Comprimento total: 545 mm

• Largura total: 290 mm

• Espessura: 18 mm

• Alça para pendurar: 150 mm

• Cava contínua: evita o escoamento de líquidos

Faca 9” – Cortes Médios e Grandes

• Comprimento total: 35,7 cm

• Comprimento da lâmina: 28,8 cm

• Espessura: 2,85 mm

• Aço inox: 1.4116

• Dureza: 54/56 HRC

• Desbaste: Hollow Ground

Garfo Longo de Churrasco

• Comprimento total: 31 cm

• Comprimento da lâmina: 20 cm

• Espessura: 2,5 mm

• Aço inox: 1.4028

• Dureza: 50/52 HRC

Diferenciais da madeira Teca:
🌿 Leveza e alta resistência (usada na indústria naval)
🌿 Rica em compostos naturais como tectoquinona (pesticida natural), caucho (protege da umidade) e sílica (resistência mecânica)
🌿 Pouco suscetível a mofo, rachaduras e empenamento
🌿 Acabamento shou sugi ban nas bordas: técnica ancestral de carbonização que protege e valoriza a peça