Faca Chef Cook Santoku
Faca multifuncional e desempenha com eficiência várias tarefas na cozinha, como cortar, fatiar e picar frutas, legumes, folhas, ervas, raízes e temperos. Pelo seu desenho faz cortes longos e tira fatias perfeitas. É leve, confortável e fácil de afiar.
Comprimento Total: 31,1 cm
Comprimento da lâmina: 18 cm
Espessura: 2,5 mm
Desbaste: Flat Ground
Aço: 1.4028
Dureza: 54/56 HRC
Faca Chef Cook 160
Faca de tamanho pequeno a médio, utilizada como apoio de outras preparações que exigem cortes maiores. Auxilia no preparo de tomates, cebolas, pimentões, ervas, brotos, folhas, aspargos, carnes menores e demais ingredientes. A escolha dessa faca depende do tipo de alimento que você costuma fazer e torna-se muito versátil para preparos de comidas rápidas e em porções menores.
Comprimento Total: 29 cm
Comprimento da lâmina: 16 cm
Espessura: 2,5 mm
Desbaste: Flat Ground
Aço: 1.4028
Dureza: 54/56 HRC
