MINHA CONTA - Sair
  • Churrasco
    Churrasco
    • Ver categoria
    • Assador
    • BBQ Black
    • Hitita
    • Pantanal
    • Parrilla
    • Luís XV
  • Gourmet/Cozinha
    Gourmet/Cozinha
    • Ver categoria
    • Chef Cook
    • Chef Gé
    • Chef Emmanuel Bassoleil
    • Jimmy Ogro
    • Chef Jun Sakamoto
    • Arcádia
    • Brasileiras
  • Esporte/Aventura
    Esporte/Aventura
    • Ver categoria
    • Catalã
    • Gurkha
    • Viking
  • Acessórios
    Acessórios
    • Ver categoria
    • Afiadores
      • Ver categoria
      • Chaira
      • Strop
    • Armazenamento
      • Ver categoria
      • Cases
      • Estojos
      • Cepos
      • Bainhas
    • Tábuas
    • Garfos
    • Espátulas/Pinças
    • Aventais
    • Cortador de Pizza
  • Facas para:
    Facas para:
    • Ver categoria
    • Cortes em Carnes
      • Ver categoria
      • Preparação de carnes
      • Carnes com ossos
      • Mantear
      • Peixes
      • Desossar/Trinchar
      • Cortes Especiais
      • Cortar Ossos
    • Cortes em Vegetais
      • Ver categoria
      • Tornear/Contornar
      • Descascar
      • Cortar Frutas e Legumes
    • Multiuso
      • Ver categoria
      • Facas Chef
      • Pequenos Cortes
    • Grandes Cortes
    • Cortar Pães
    • Mesa
  • Mesa
    Mesa
Precisa de ajuda?
Atendimento por Telefone
(67) 99142-4130
Rastrear minha compra
Olá, seja bem-vindo(a)!Atendimento ao cliente: (67) 99142-4130
Rastrear minha compra
Precisa de ajuda?
Atendimento por Telefone
(67) 99142-4130
Rastrear pedido
Imperial Cutelaria
Imperial Cutelaria
Minha conta
EntrarouCliente novo? Cadastre-se
Minha contaouSair
Meu carrinho
Carrinho Vazio
Total (valor sem frete):
Fechar pedido
  • Churrasco
    Churrasco
    Churrasco
    • Assador
    • BBQ Black
    • Hitita
    • Pantanal
    • Parrilla
    • Luís XV
  • Gourmet/Cozinha
    Gourmet/Cozinha
    Gourmet/Cozinha
    • Chef Cook
    • Chef Gé
    • Chef Emmanuel Bassoleil
    • Jimmy Ogro
    • Chef Jun Sakamoto
    • Arcádia
    • Brasileiras
  • Esporte/Aventura
    Esporte/Aventura
    Esporte/Aventura
    • Catalã
    • Gurkha
    • Viking
  • Acessórios
    Acessórios
    Acessórios
    • Afiadores
      • Chaira
      • Strop
    • Armazenamento
      • Cases
      • Estojos
      • Cepos
      • Bainhas
    • Tábuas
    • Garfos
    • Espátulas/Pinças
    • Aventais
    • Cortador de Pizza
  • Facas para:
    Facas para:
    Facas para:
    • Cortes em Carnes
      • Preparação de carnes
      • Carnes com ossos
      • Mantear
      • Peixes
      • Desossar/Trinchar
      • Cortes Especiais
      • Cortar Ossos
    • Cortes em Vegetais
      • Tornear/Contornar
      • Descascar
      • Cortar Frutas e Legumes
    • Multiuso
      • Facas Chef
      • Pequenos Cortes
    • Grandes Cortes
    • Cortar Pães
    • Mesa
  • Mesa
    Mesa
HomeGourmet/CozinhaChef CookFACA CHEF COOK 95 DESCASCAR
FACA CHEF COOK 95 DESCASCAR
FACA CHEF COOK 95 DESCASCAR
FACA CHEF COOK 95 DESCASCAR
FACA CHEF COOK 95 DESCASCAR
FACA CHEF COOK 95 DESCASCAR
FACA CHEF COOK 95 DESCASCAR
FACA CHEF COOK 95 DESCASCAR
FACA CHEF COOK 95 DESCASCAR
FACA CHEF COOK 95 DESCASCAR
FACA CHEF COOK 95 DESCASCAR
FACA CHEF COOK 95 DESCASCAR
FACA CHEF COOK 95 DESCASCAR

FACA CHEF COOK 95 DESCASCAR

IC6012500801
0 Opiniões
Disponibilidade: Disponível em 3 dias úteis

Tipo de Cabo:
GRAVAÇÃO (Insira o texto abaixo):
(+R$ 30,00)

Por:
R$ 123,31

ou 5x de R$ 24,66 Sem juros
+ Ver todas as formas de pagamentos
Selecione uma opção para variação do produto
 
Calculando ...
Simulador de Frete
- Calcular frete
Digite o seu CEP, por favor.Selecione uma opção para variação do produto
Descrição

Faca muito prática e versátil para o dia a dia na cozinha, nas tarefas de descascar frutas e legumes, cortar e limpar ingredientes menores como alho, pimenta, pimentões, feijões de vagens, ervilhas e talos. É como uma faca multiuso, só que para pequenos alimentos, uma das mais utilizadas na cozinha para ganhar tempo nos preparos.

Informações Técnicas

1 FACA CHEF COOK DESCASCAR 95 MM

Comprimento total: 20,8 cm
Comprimento lâmina: 9,5 cm
Espessura: 1,5 mm
Desbaste: Flat Ground
Aço: 1.4028
Dureza: 54/56 HRC
Peso: 75 G

 

Tratamento térmico: é o processo que requer maior atenção dentro da fabricação de um produto de cutelaria. É ele quem garante resistência, durabilidade do corte, flexibilidade da lâmina e desempenho, com o objetivo de evitar sua quebra e perda rápida de fio. Assim, para cada faca um tratamento térmico específico é requerido, onde suas durezas proporcionarão ganho no desempenho, facilidade na manutenção e resistência contra impactos. Por exemplo, um facão em aço carbono requer um tratamento térmico diferente de uma faca chef em aço inox, pois ambos os materiais exigem uma dureza distinta. Utilizamos um dos sistemas mais avançados, com fornos de atmosfera controlada e processo metalográfico completo, onde aferimos e certificamos as durezas e eventuais sinistros que possam ocorrer. Isso certifica aos nossos clientes terem o melhor e mais especializado produto de alto desempenho.

PMMA: há diversos materiais no mercado, a Imperial Cutelaria utiliza nessa linha cabos feitos com material PMMA (Poli Metil Metacrilato) de alto impacto,um dos mais nobres termoplásticos do mercado. Pode ser encontrado em dois tipos: Cast e Extrusado, optamos pelo Cast por sua maior qualidade. A diferença entre os dois está no processo produtivo, que atribui características distintas no resultado final, além de que o método produtivo do Cast tem um custo maior envolvido. O PMMA Cast tem alto brilho e escolhemos a cor “leitosa”, sem transparência, sendo sinônimo de modernidade e sofisticação. É duro e resistente à quebra e riscos, sem tendência à fragmentação, também é atóxico, tem total segurança quando em contato com os alimentos, suporta radiação UV e intempéries, preservando suas características de cor por muito tempo. As propriedades referidas do PMMA permitem ser o polímero preferido também em muitas aplicações no segmento industrial de automóvel, iluminação, construção, cosméticos e médica.

Polimento: utilizamos o polimento espelhado,técnica escolhida advinda da cutelaria artesanal e pouco utilizada pelas cutelarias no mundo. O polimento espelhado é muito mais trabalhoso, minucioso e arriscado em sua execução, mas garante um acabamento refinado e um corte mais sedoso. Todas as nossas peças possuem essa técnica e para isso são utilizados abrasivos de qualidade selecionadae envolve quatro processos, o querequer mais tempo, maior quantidade de matéria-prima e, portanto, um custo mais elevado. É executado por meio de um processo semi-artesanal, no qual o acabamento é artesanal, resultando em um brilho espelhado e aumento da resistência das peças à oxidação e higiene.

Afiação: é um processo técnico e obrigatório, pois ainda não desenvolveram uma ferramenta de corte que não necessite afiar, todas, independente da marca, local onde é fabricada, material aplicado, precisará passar por uma manutenção de fio. Para maior durabilidade, qualidade do fio e facilidade em sua manutenção, são fundamentais o aço, tratamento térmico, polimento, desbaste e, por fim, o ângulo correto de afiação. Consideramos esses processos determinantes para o alto desempenho de nossas facas e cada um deles segue um controle rigoroso de qualidade. As afiações são realizadas em ângulos específicos para cada aplicação e, após o processo de lixamento, é realizado o polimento do fio com material abrasivo, o que possibilita maior resistência do fio e permite um corte suave, diminuindo o esforço.

Flat Ground: É um desbaste plano, feito em forma de bizel. O processo começa no dorso da lâmina, descendo posteriormente de maneira contínua até o fio. São iguais nos dois lados. Isso garante facilidade na hora da afiação. Sua aplicação é especialmente focada em atividades de cortes de precisão, principalmente na gastronomia e que possibilita leveza e equilíbrio ao produto.

Acabamento: Priorizamos qualidade em nossos serviços, todos os materiais aplicados nas peças são analisados com muito cuidado para que seja feito sempre o melhor. Todos os acabamentos dos produtos são feitos à mão, trazendo personalização e autenticidade, além de alta durabilidade, bem como desempenho.

Garantia: Todos os produtos têm garantia de qualidade com dicas importantes de uso e cuidados para que seu produto dure por muito tempo.

*Estas imagens são ilustrativas e podem ocorrer pequenas variações nas cores entre as fotos e o real.

Formas de Pagamento
Avaliações

Deixe seu comentário e sua avaliação







- Máximo de 512 caracteres.

Clique para Avaliar


  • Avaliação:
Enviar
Faça seu login e comente.
Seu comentário foi enviado com sucesso, Obrigado por opinar em nossa loja

Produtos relacionados

CASE COOKCASE COOK
CASE COOK
R$ 1.751,09

ou 5x de R$ 350,22 Sem juros
FACA DE DESCASCAR CHEF JIMMY OGRO 100 - MICARTA ESPECIALFACA DE DESCASCAR CHEF JIMMY OGRO 100 - MICARTA ESPECIAL
FACA DE DESCASCAR CHEF JIMMY OGRO 100 - MICARTA ESPECIAL
R$ 134,13

ou 5x de R$ 26,83 Sem juros
FACA ORIGEM CHEF EMMANUEL 100 MICARTA ESPECIALFACA ORIGEM CHEF EMMANUEL 100 MICARTA ESPECIAL
FACA ORIGEM CHEF EMMANUEL 100 MICARTA ESPECIAL
R$ 140,25

ou 5x de R$ 28,05 Sem juros
CEPO CHEF COOK  - 4 PEÇASCEPO CHEF COOK  - 4 PEÇAS
CEPO CHEF COOK - 4 PEÇAS
R$ 743,58

ou 5x de R$ 148,72 Sem juros

Produtos visitados

Institucional
  • Empresa
  • Formas de Pagamento
  • Política de Garantia/Troca/Devolução
  • Depoimentos de Clientes
  • Perguntas Frequentes
  • Dicas de Uso
  • Quem somos
  • Política de Privacidade
  • writereview
  • Contato
Atendimento
(67) 99142-4130
(67) 3027-9906
(67) 99142-4130
atendimento@imperialcutelaria.com.br
Horário de atendimento: Segunda à Sexta - 07:30 às 11:30 e 12:42 às 17:30
Redes Sociais
Formas de pagamento
  • Cartão Visa - Yapay
  • Cartão MasterCard - Yapay
  • Cartão Diners - Yapay
  • Cartão Amex - Yapay
  • Cartão Elo - Yapay
  • Cartão Hipercard - Yapay
  • Cartão Hiper - Yapay
  • Boleto - Yapay
  • PIX - 16.889.092/0001-42
Selos de Segurança
  • Loja Protegida
Copyright 2017 Imperial Cutelaria. Todos os direitos reservados. CESARSKI CUTELARIA EIRELLI ME CNPJ: 16.889.092/0001-42 - Rua Miranda, 155 CEP: 79112-270 - Campo Grande - MS. Todos os preços e condições comerciais estão sujeitos a alteração sem aviso prévio.
Design por:
Tecnologia TrayCommerce
Load time: 3.042 secs - 19-05-2022 08:48:58 - node: commerce-web22-lw - store

load

load