FACA CHEF EMMANUEL BASSOLEIL PÃO 250 MM

FACA CHEF EMMANUEL BASSOLEIL PÃO 250 MM – GOURMET IMPERIAL

Sofisticação e precisão para cortes perfeitos de pães.

 Desenvolvida em parceria com o renomado Chef Emmanuel Bassoleil, a Faca Pão 250 mm da linha Gourmet Imperial une tradição, técnica e inovação em uma peça refinada e funcional. Sua lâmina longa e serrilhada foi projetada para cortar pães com cascas firmes e crocantes sem danificar o miolo, mantendo a integridade e o visual dos alimentos.

Com acabamento espelhado, desbaste Flat Ground e afiação precisa, essa faca proporciona cortes limpos, suaves e sem esforço — ideal para fatiar pães artesanais, tortas, baguetes, sanduíches e até frutas com casca dura.

Diferenciais da Faca Bassoleil Pão 250 mm:

• Tratamento térmico especializado: Garante fio duradouro e resistência superior

• Cabo em Micarta: Resistente ao calor, com visual sofisticado e excelente ergonomia

• Polimento espelhado: Melhora a proteção contra oxidação e facilita a higienização

• Afiação estratégica: Desenvolvida para cortes precisos com menor esforço

• Lâmina ondulada (serrilha): Ideal para crostas firmes sem esmagar o alimento

Ficha Técnica:

• Comprimento total: 38,4 cm

• Comprimento da lâmina: 25 cm

• Espessura: 2,5 mm

• Desbaste: Flat Ground

• Aço: Inox 1.4028

• Dureza: 54/56 HRC

• Cabo: Micarta especial (linho com resina fenólica)

Faca essencial para quem valoriza a alta performance e o design em cada detalhe. Leve para sua cozinha a excelência que marca a trajetória do Chef Emmanuel Bassoleil.