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FACA HITITA 8 COM BAINHA DE COURO - IMPERIAL

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Descrição

Faca tradicional para churrasco, de cabo ergonômico, leve para facilitar tarefas diárias com carnes. Pelo tamanho é útil também nas atividades da cozinha, no preparo dos alimentos. Acompanha bainha de couro, feita de forma artesanal, possibilitando a proteção da lâmina contra atritos de outros talheres, aumentando a segurança durante o transporte.

Informações Técnicas

1 Faca 8 cortes gerais

Comprimento total: 33,1 cm
Comprimento da lâmina: 20,3 cm
Espessura: 2 mm
Desbaste: Hollow Ground
Aço inoxidável: 1.4028
Dureza: 54/56 HRC


INFORMAÇÕES ADICIONAIS

Bainha de couro: Feitas a partir da flor do couro, parte de maior resistência e densidade. A costura reforça essa característica, além de maior espessura, entrega firmeza nos pontos e maior resistência. Recebem também um pigmento de cor marrom. 

 

Madeira teca: comprometida com uma gestão ambiental responsável a Imperial não utiliza madeira de extração e sim madeira de reflorestamento para a confecção de cabos, cepos, bainhas de madeira e tábuas. Depois de várias pesquisas e trabalhos técnicos optamos pela Teca, madeira asiática muito utilizada pela indústria naval devido sua resistência, leveza e durabilidade. Suas características de desenho vêm de encontro com nossos projetos e linhas. O produto fica ainda mais bonito pelas particularidades dos desenhos que se formam quando cabos, bainhas de madeira e cepos são confeccionados.

Tratamento térmico: é o processo que requer maior atenção dentro da fabricação de um produto de cutelaria. É ele quem garante resistência, durabilidade do corte, flexibilidade da lâmina e desempenho, com o objetivo de evitar sua quebra e perda rápida de fio. Assim, para cada faca um tratamento térmico específico é requerido, onde suas durezas proporcionarão ganho no desempenho, facilidade na manutenção e resistência contra impactos. Por exemplo, um facão em aço carbono requer um tratamento térmico diferente de uma faca chef em aço inox, pois ambos os materiais exigem uma dureza distinta. Utilizamos um dos sistemas mais avançados, com fornos de atmosfera controlada e processo metalográfico completo, onde aferimos e certificamos as durezas e eventuais sinistros que possam ocorrer. Isso certifica aos nossos clientes terem o melhor e mais especializado produto de alto desempenho. 

Afiação: é um processo técnico e obrigatório, pois ainda não desenvolveram uma ferramenta de corte que não necessite afiar, todas, independente da marca, local onde é fabricada, material aplicado, precisará passar por uma manutenção de fio. Para maior durabilidade, qualidade do fio e facilidade em sua manutenção, são fundamentais o aço, tratamento térmico, polimento, desbaste e, por fim, o ângulo correto de afiação. Consideramos esses processos determinantes para o alto desempenho de nossas facas e cada um deles segue um controle rigoroso de qualidade. As afiações são realizadas em ângulos específicos para cada aplicação e, após o processo de lixamento, é realizado o polimento do fio com material abrasivo, o que possibilita maior resistência do fio e permite um corte suave, diminuindo o esforço.

Hollow Ground: De desbaste côncavo caracterizado por dois desbastes laterais, no qual a lâmina fica com menos massa próxima ao fio e mais massa no dorso, isso proporciona maior resistência à torção. O desbaste em Hollow Ground é tradicionalmente um dos mais utilizados em facas de churrasco, esportivas e canivetes. No entanto, não é um desbaste compatível com uma faca chef, que exige precisão no corte por meio do desbaste em Flat Ground, este, no entanto, pode ser compatível com uma faca para churrasco.

Acabamento: Priorizamos qualidade em nossos serviços, todos os materiais aplicados nas peças são analisados com muito cuidado para que seja feito sempre o melhor. Todos os acabamentos dos produtos são feitos à mão, trazendo personalização e autenticidade, além de alta durabilidade, bem como desempenho.

Garantia: Todos os produtos têm garantia de qualidade com dicas importantes de uso e cuidados para que seu produto dure por muito tempo

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