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FACA BUTCHER 285MM - ASSADOR IMPERIAL
IC600.153.02.01
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Com lâmina mais longa, a butcher 285 é utilizada no corte de peças maiores de carne, de uso rotineiro no churrasco, para descarnar e retirar peles. Uma faca leve e confortável. Garante segurança no manuseio, sendo utilizada também por assadores em eventos de churrasco.
A Butcher teve origem na Inglaterra, entre açougueiros do século XVIII. Passando depois pelo comércio de peles na América, assim como pelos homens caçadores nas montanhas, que cortavam alimentos e se defendiam. Agora o conceito se reafirma em lâminas ergonômicas, modernas e leves, mantendo o sinônimo de resistência e durabilidade.
Ficha Técnica - Butcher 285
Comprimento Total: | 41,6 cm |
Comprimento da lâmina: | 28,5 cm |
Espessura: | 2,5 mm |
Desbaste: | Hollow |
Aço: | 1.4028 |
Dureza: | 54/56 HRC |