FACA CHEF JUN SAKAMOTO SUJIHIKI 247 MM - IMPERIAL
FACA CHEF JUN SAKAMOTO SUJIHIKI 247 MM – PRECISÃO E DESEMPENHO PROFISSIONAL
A Faca Sujihiki 247 mm da linha Chef Jun Sakamoto é a escolha definitiva para cortes precisos e ágeis de carnes, aves e peixes. Inspirada na tradição japonesa, sua lâmina longa e fina permite fatiar com extrema facilidade, garantindo cortes limpos e sem esforço.
Seu design diferenciado com curta altura da lâmina reduz o atrito durante o corte, proporcionando maior fluidez e eficiência. Além disso, sua estrutura estreita e baixa é ideal para separar nervos e músculos, tornando-a uma ferramenta essencial para chefs e entusiastas da gastronomia.
Características:
✅ Geometria japonesa Sujihiki, ideal para cortes precisos
✅ Lâmina longa e estreita, reduz o atrito e facilita o fatiamento
✅ Versatilidade: perfeita para carnes, aves e peixes
✅ Alta performance, indicada para uso profissional
Experimente a perfeição nos cortes com a Faca Chef Jun Sakamoto Sujihiki 247 mm e leve técnica e sofisticação para sua cozinha!
Tratamento Térmico:
Lâminas com tratamento especializado para maior resistência, flexibilidade e cortes duradouros.
Micarta:
Material de alta qualidade, resistente ao calor e com design exclusivo e durável.
Polimento:
Polimento artesanal para brilho, resistência à oxidação e facilidade na limpeza.
Afiação:
Corte preciso e suave, com ângulos de afiação que garantem menor esforço e maior desempenho.
Flat Ground:
Desbaste plano que proporciona cortes rápidos, precisos, além de leveza e equilíbrio.
Acabamento:
Finalização manual com cuidado nos detalhes, oferecendo máxima durabilidade e personalização.
🔒 Garantia:
Garantia de qualidade com dicas exclusivas para manter seu produto em perfeito estado por mais tempo.📸 Imagens ilustrativas:
As cores podem variar ligeiramente das imagens exibidas.
Comprimento Total: | 37,4 cm |
Comprimento da lâmina: | 24,7 cm |
Espessura: | 2,85 mm |
Desbaste: | Flat Ground |
Aço: | 1.4028 |
Dureza: | 56/58 HRC |