FACA 180 MM - CHEF JIMMY OGRO SANTOKU IMPERIAL

Uma faca de modelo japonês, especializada para o corte de hortaliças, de preferência as de pequeno e médio porte. Tem um desenho reto na lâmina, com pequena curvatura para facilitar os cortes, além de ganhar agilidade com a preparação de legumes, folhas, ervas, talos, raízes, como gengibre, rabanete, cenoura. Faz o trabalho de maior precisão quando é necessário cortar, picar e tirar fatias finas desses alimentos a um nível profissional.