FACA 180 MM - CHEF JIMMY OGRO SANTOKU IMPERIAL
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- Calcular freteFACA JIMMY OGRO SANTOKU 180 MM | Precisão Profissional para Legumes, Hortaliças e Raízes
A Faca Jimmy Ogro Santoku 180 mm é uma ferramenta de origem japonesa, ideal para quem busca agilidade e precisão no corte de legumes, hortaliças e raízes. Seu formato retangular com leve curvatura na lâmina proporciona cortes uniformes, facilitando o preparo de alimentos com mais rapidez e eficiência.
Desenvolvida especialmente para ingredientes de pequeno e médio porte, essa faca executa com maestria tarefas como picar, fatiar e tirar lâminas finas de folhas, ervas, talos e raízes, como cenoura, gengibre e rabanete — tudo com acabamento profissional.
Destaques da Faca Santoku Jimmy Ogro:
Geometria japonesa que combina agilidade com precisão nos cortes.
Ideal para hortaliças, folhas, ervas frescas, legumes e raízes.
Desempenho técnico elevado, perfeita para quem valoriza o acabamento visual dos ingredientes.
Cabo ergonômico e robusto, que garante firmeza mesmo durante o uso intenso.
Seja no preparo de um refogado bem temperado, na montagem de pratos delicados ou no dia a dia da cozinha profissional e do churrasco, essa faca entrega versatilidade, precisão e força — tudo com o estilo único da Linha Jimmy Ogro.

Comprimento Total: | 31,5 cm |
Comprimento da lâmina: | 18 cm |
Espessura: | 2,5 mm |
Desbaste: | Flat Ground |
Aço: | 1.4028 |
Dureza: | 54/56 HRC |























