CUTELO CHINES 205 MM CHEF JIMMY OGRO - IMPERIAL
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- Calcular freteO Cutelo Chinês 205 mm - Chef Jimmy Ogro Imperial é a peça que une versatilidade, precisão e robustez em um só corte. Com lâmina retangular e afiada, ele é ideal para quem busca praticidade no dia a dia da cozinha profissional ou do churrasco.
Testado e aprovado por Jimmy Ogro, esse cutelo se destaca por sua eficiência ao cortar, picar e fatiar legumes, frutas, ervas e até mesmo carnes com facilidade. Seu desbaste prolongado facilita cortes limpos e precisos, principalmente no preparo de alimentos em tiras finas como a clássica técnica julienne, muito comum na culinária oriental.
Uma escolha certeira para chefs que valorizam performance, conforto e tradição, com a garantia de excelência da Imperial Cutelaria.
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Comentários
Marco André Talarico
Demorei para postar porque queria usar antes. Adorei. O acabamento é excepcional. A lâmina é afiada "no ponto". Não pesa como pode parecer (haja vista o tamanho), o que deixa o manuseio fácil.
A embalagem é um luxo e impressiona. Ara quem quer oferecer um presente de alta qualidade e presença, recomendo. Acompanha manual de instrução, inclusive.
Comprimento Total: | 34,1 cm |
Comprimento da lâmina: | 20,5 cm |
Espessura: | 2 mm |
Desbaste: | Flat Ground |
Aço: | 1.4028 |
Dureza: | 54/56 HRC |
