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FACA JAMÓN 290 MM CHEF GÉ - IMPERIAL
IC601.046.05.01
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Descrição
Faca própria para o trabalho com Jamón, para tirar fatias finas, seu desenho e desempenho evita desperdícios, aproveitando o máximo da peça. Tem lâmina fina, comprida e flexível o que ganha agilidade nas tarefas diárias com o Jamón.
Ficha Técnica - Jamoneira Chef Gé
Comprimento Total: | 42,7 cm |
Comprimento da lâmina: | 29,6 cm |
Espessura: | 2 mm |
Desbaste: | Flat Ground |
Aço: | 1.4028 |
Dureza: | 54/56 HRC |
