FACA CHEF GÉ SALMÃO 300 MM
IC601.202.05.01
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Descrição
Faca Chef Gé Salmão 300 mm
Especialmente desenvolvida para filetar salmão e outros peixes com máxima precisão, esta faca proporciona cortes limpos e delicados, preservando a integridade da carne.
Seu comprimento generoso também permite ao cozinheiro mantear pedaços maiores, fatiar presunto e trabalhar cortes volumosos com facilidade. Além disso, é ideal para o preparo do tradicional Jamón, garantindo precisão e controle em cada fatia.
A escolha perfeita para quem busca versatilidade e desempenho profissional na cozinha.
Ficha Técnica - CHEF GÉ SALMÃO 300MM
Comprimento total: 42,7 cm
Comprimento da lâmina: 30 cm
Espessura da lâmina: 2,5 mm
Material do aço: 1.4028
Tipo de desbaste: Flat Ground
