FACA CHEF GÉ APOIO 160 MM - IMPERIAL
IC601.172.05.01
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Descrição
Faca de tamanho pequeno a médio, utilizada como apoio de outras preparações que exigem cortes maiores. Auxilia no preparo de tomates, cebolas, pimentões, ervas, brotos, folhas, aspargos, carnes menores e demais ingredientes. A escolha dessa faca depende do tipo de alimento que você costuma fazer e torna-se muito versátil para preparos de comidas rápidas e em porções menores.
Ficha Técnica - Apoio Chef Gé
Comprimento Total: | 29 cm |
Comprimento da lâmina: | 16 cm |
Espessura: | 2 mm |
Desbaste: | Flat Ground |
Aço: | 1.4028 |
Dureza: | 54/56 HRC |
