FACA CHEF EMMANUEL BASSOLEIL DESCASCAR 100 MM
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- Calcular freteFaca Chef Emmanuel – Descascador 100 mm
Faca muito prática e versátil para o dia a dia na cozinha, ideal para descascar frutas e legumes, além de cortar e limpar ingredientes menores como alho, pimenta, pimentões, feijões de vagens, ervilhas e talos. Considerada uma faca multiuso para pequenos alimentos, é uma das mais utilizadas para ganhar tempo e agilidade nos preparos.
A Linha Origem, assinada pelo Chef Emmanuel Bassoleil, nasceu da união entre a gastronomia francesa e a cutelaria de Alexandre Barbosa. Esse conjunto diferenciado traz características francesas, com rigor técnico em design, materiais e desempenho, refletindo a trajetória do Chef.
O resultado é sentido na prática de cada corte, preparo e montagem de pratos, tornando a vida na cozinha mais leve, fácil, ágil e prazerosa.
Comprimento Total: | 20,9 cm |
Comprimento da lâmina: | 10 cm |
Espessura: | 1,5 mm |
Desbaste: | Flat Ground |
Aço: | 1.4028 |
Dureza: | 54/56 HRC |























