FACA DESOSSAR 150 MM - CHEF COOK IMPERIAL

Faca para desossar e limpar as carnes removendo fibras, peles, nervos e gorduras. De ponta fina e lâmina estreita é ideal para separar ossos de carnes, aves, além de ser muito utilizada para abrir peixes menores e retirar suas espinhas. Como é indicada para peças de carnes médias, a lâmina é mais firme para poder ter maior segurança e precisão durante as tarefas da retirada e separação das carnes do osso.