CUTELO 150 MM - CHEF COOK IMPERIAL
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- Calcular freteCUTELO CHEF COOK 150 MM
Eficiência e leveza no trabalho com carnes e ossos leves
O Cutelo Chef Cook 150 mm é ideal para quem precisa de precisão, leveza e praticidade no preparo de carnes fracionadas, com ou sem osso. Projetado para facilitar o corte de costelas, carré, frango e outras proteínas com ossos mais leves, é o favorito de chefs de cozinha, auxiliares e profissionais que trabalham com grandes volumes de preparo.
Características principais:
Lâmina de 150 mm em aço inoxidável de alta qualidade, com excelente resistência e durabilidade.
Design robusto e equilibrado, que permite cortes firmes com menos esforço.
Ideal para trabalhar com ossos leves, como os de aves, suínos e cortes fracionados de bovinos.
Formato menor e mais leve, facilitando o manuseio em ambientes profissionais com alto volume de produção.
Perfeito para restaurantes, cozinhas industriais e uso doméstico exigente.
Funcionalidade:
O Cutelo Cook 150 mm alia precisão ao corte e agilidade na execução, sendo uma excelente escolha para quem precisa de um cutelo confiável, porém mais leve e fácil de manejar. Sua versatilidade o torna essencial na rotina de preparo, fracionamento e finalização de carnes.
Comprimento Total: | 28,4 cm |
Comprimento da lâmina: | 15 cm |
Espessura: | 2,85 mm |
Desbaste: | Flat Ground |
Aço: | 1.4116 |
Dureza: | 54/56 HRC |



















