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Faca de Cozinha 245
IC601.274.08.01
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Indicada para cortar, fatiar e fracionar peças grandes de carnes, aves, peixes e outros alimentos. Muito eficiente também para o corte de ingredientes com área maior como abóboras e repolhos. Uma faca de lâmina mais alta e cabo ergonômico e confortável que facilita os trabalhos de grandes cortes.
Ficha Técnica - Grandes Cortes Cook
Comprimento Total: | 37,6 cm |
Comprimento da lâmina: | 24,5 cm |
Espessura: | 2,85 mm |
Desbaste: | Flat Ground |
Aço: | 1.4116 |
Dureza: | 54/56 HRC |
| Peso: | 205 g |
