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Faca de Cozinha 180 Santoku
IC601.266.08.01
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Faca multifuncional e desempenha com eficiência várias tarefas na cozinha, como cortar, fatiar e picar frutas, legumes, folhas, ervas, raízes e temperos. Pelo seu desenho faz cortes longos e tira fatias perfeitas. É leve, confortável e fácil de afiar.
Ficha Técnica - Santoku Chef Cook
Comprimento Total: | 31,1 cm |
Comprimento da lâmina: | 18 cm |
Espessura: | 2,5 mm |
Desbaste: | Flat Ground |
Aço: | 1.4028 |
Dureza: | 54/56 HRC |
| Peso: | 170 g |
