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FACA PÃO 230 MM- COZINHA BRASILEIRAS IMPERIAL
IC601.321.02.01
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Descrição
A faca de pão é tão importante quanto outra faca na cozinha. Tem suas funções específicas, para o corte de diversos pães, inclusive os de crostas mais duras. De lâmina mais longa, seu serrilhado é muito eficaz também para descascar frutas de cascas mais firmes como o abacaxi, por exemplo. Por ter um serrilhado mais agressivo faz o trabalho de forma eficiente. O comprimento de 230mm, que está acima dos padrões normais utilizados no Brasil, consegue facilitar os cortes em alimentos de área maior.
Ficha Técnica - Pão Brasileiras
Comprimento Total: | 35,5 cm |
Comprimento da lâmina: | 23 cm |
Espessura: | 2,5 mm |
Desbaste: | Flat Ground |
Aço: | 1.4028 |
Dureza: | 54/56 HRC |