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FACA ASSADOR MULTIUSO 230 MM - IMPERIAL

IC600.067.01.01
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Descrição

Essa é a chamada faca do chef assador, tem esse nome pelo seu desbaste em flat, como as facas chefs tradicionais. Essa característica de desbaste entrega um corte eficiente e limpo, para carnes e outros tipos de alimentos. De tamanho perfeito, bem como estratégico, justamente para atender cortes pequenos, médios e grandes, de carnes, aves, peixes, legumes, folhas e ervas. É de excelente desempenho, leve e ergonômico, para o churrasco do dia a dia, eventos, além de poder ser manuseada com segurança na cozinha.

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Ficha Técnica - Assador 230

Comprimento Total:

36,5 cm

Comprimento da lâmina:

23 cm

Espessura:

2,85 mm

Desbaste:

Flat Ground

Aço:

1.4116

Dureza: 

54/56 HRC

 

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