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ESTOJO CHURRASCO 5 PEÇAS - ASSADOR IMPERIAL

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Descrição

Conjunto de churrasco compacto para atender os mais variados cortes de carnes, aves e peixes. A faca 150 mm atua na limpeza das carnes, utilizada também para abrir e também retirar espinha de peixes pequenos e médios. Já a cimitarra 200 mm é ideal para corte de carnes com osso, pois sua ponta contorna os ossos sem desperdícios, além do fracionamento das carnes. A butcher 200 mm atua nos cortes das carnes prontas, e sua ponta arredondada facilita a retirada de peles. A faca 230 mm é de uso geral, com tamanho um pouco maior do que uma faca multiuso normal, que geralmente é 205 mm, facilitando também o corte de peças maiores. O garfo finaliza o cortes pronto para servir, ideal para segurar a carne. Seus espaços entre os dentes são perfeitos para o corte de fatias em cubos para petiscos.

Faca Multiuso 230 mm

Comprimento total: 36,5 cm
Comprimento da lâmina: 23 cm
Espessura: 2,85 mm
Desbaste: Flat Ground
Aço inoxidável: 1.4116
Dureza: 54/56 HRC
Peso Líquido: 235 G

 

Faca Butcher 200 mm

Comprimento total: 33,1 cm
Comprimento da lâmina: 20 cm
Espessura: 2,5 mm
Desbaste: Hollow Ground
Aço inoxidável: 1.4028
Dureza: 54/56 HRC
Peso Líquido: 195 G

Faca Cimitarra 200 mm

Comprimento total: 33,1 cm
Comprimento da lâmina: 20 cm
Espessura: 2 mm
Desbaste: Hollow Ground
Aço inoxidável: 1.4028
Dureza: 54/56 HRC
Peso Líquido: 175 G

 

Faca desossar 150 mm

Comprimento total: 28,2 cm
Comprimento da lâmina: 15 cm
Espessura: 2,5 mm
Desbaste: Flat Ground
Aço inoxidável: 1.4116
Dureza: 54/56 HRC
Peso Líquido: 135 G

Garfo 4 dentes

Comprimento total: 14,4 cm
Comprimento da lâmina: 11,2 cm
Espessura: 2,5 mm
Largura total: 9,8 cm
Desbaste: Flat Ground
Aço inoxidável: 1.4028
Dureza: 52/54 HRC
Peso Líquido: 115 G

  
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