Cutelo Chinês 185

O Cutelo modelo Chinês 185 foi desenvolvido para dar versatilidade e segurança ao chef e ao cozinheiro na hora de cortar, picar e fatiar. Este produto é muito conhecido por sua larga utilização na cozinha chinesa, justamente pela sua precisão ao cortar legumes e frutas à julienne, ervas, além de outros tipos de alimentos, incluindo carnes, peixes e aves. De lâmina retangular, tem um desbaste mais prolongado, o que facilita ainda mais executar tarefas diárias. Muitos chefs e cozinheiros preferem o Cutelo modelo Chinês à faca multiuso, pelas muitas utilidades como amassar legumes, picar peças maiores e mais altas de ingredientes e cortar vários tipos de carnes. É uma questão de hábito e de preferência.