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CORTADOR DE PIZZA MEZZALUNA - IMPERIAL

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Descrição

O Cortador de pizza e massa é estilo meia-lua. Esse modelo surgiu na Itália e por lá chama “mezzaluna”. Dessa forma, ele possui formato de meia-lua, e ainda tem um comprimento que permite cortar uma pizza grande de um lado a outro com somente um movimento. Basta pressionar o centro da pizza e, em seguida, mover para a esquerda e para a direita para cortar até as bordas. O corte em pizzas de tamanhos pequenos e médios é ainda mais ágil. O cortador também tem uma boa altura para cortar fatias de pizzas que tenham um recheio e uma massa mais alta. Esse tipo de utensílio para o corte de pizzas se mantém mais preciso e eficaz porque é uma peça inteira, sem partes soltas e com apenas um movimento tira fatias perfeitas. É super versátil e pode ser utilizado para outros cortes de massa.

Posso usar o cortador de pizza para outros cortes?

Sim, por ter um formato com uma área maior de corte e bem estruturado, com um cabo de ponta a ponta, também pode-se utilizar para fatiar, picar ervas, temperos, brownies, focaccias, bolos estilo focaccia, assim como cortar cebolinhas com grande sucesso.

Tenho que ter algum cuidado especial na hora de guardar o cortador de pizza?

O ideal é não colocar em gavetas onde possa ter atrito com outros talheres, pois dessa forma pode também comprometer o fio da lâmina. Uma ação simples para proteger o fio, contudo, é fazer uma bainha com um papelão e encaixar o cortador dentro.

Como devo afiar o cortador de pizza?

Você pode afiar da mesma maneira que afia uma faca, acompanhando assim a curvatura da lâmina numa angulação de 25 graus.


Informações Técnicas

Comprimento Total - 35 cm
Altura - 10,1 cm
Espessura - 1,5 mm
Peso Bruto - 655 gramas
Aço -  X30Cr13/1.4028

 

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