FACA ASSADOR DESOSSAR 180 MM
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FACA ASSADOR DESOSSAR 180 MM – PRECISÃO PARA CORTES DETALHADOS
A Faca Assador Desossar 180 mm é uma ferramenta essencial para quem busca eficiência e controle nos cortes mais delicados. Com lâmina estreita, pontiaguda e flexível, ela foi desenvolvida para desossas profundas, como em pernis de porco, carneiro ou outras peças maiores.
Além da desossa, essa faca é perfeita para limpeza da carne, facilitando a remoção de fibras, peles, nervos, tendões e gorduras com agilidade e precisão. Seu design funcional proporciona manuseio seguro e confortável, mesmo em uso prolongado.
- Lâmina flexível e de fácil manobra
- Ideal para desossar pernil, carneiro e cortes detalhados
- Remove nervos, peles e gorduras com precisão
- Essencial no churrasco, na cozinha profissional ou no campo
Ficha Técnica - Desossar 180
Comprimento Total: | 31,2 cm |
Comprimento da lâmina: | 18 cm |
Espessura: | 2,5 mm |
Desbaste: | Flat Ground |
Aço: | 1.4028 |
Dureza: | 54/56 HRC |



















