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CEPO 5 PEÇAS - CHEF JIMMY OGRO IMPERIAL

IC601.041.02.01
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Descrição

Cepo com cinco facas para uso diário tanto na cozinha, quanto no churrasco. Possui uma faca 100, para descascar e cortar pequenos alimentos; uma faca 160 mm para fazer a limpeza das carnes e desossa; uma faca santoku 180 mm para picar, cortar e fatiar legumes, folhas e ervas; uma faca multiuso 205 mm, para todas as finalidades de cortes; uma faca 250 mm para médios e grandes cortes.

FACA JIMMY OGRO GRANDES CORTES 250 MM

Comprimento total: 38,5 cm

Comprimento lâmina: 25 cm

Espessura: 2,85 mm

Desbaste: Flat Ground

Aço: 1.4116

Dureza: 54/56 HRC

Peso: 245 G

 

FACA JIMMY OGRO MULTIUSO 205 MM

Comprimento total: 34 cm

Comprimento lâmina: 20,5 cm

Espessura: 2,85 mm

Desbaste: Flat Ground

Aço: 1.4116

Dureza: 54/56 HRC

Peso: 230 G

FACA JIMMY OGRO SANTOKU 180 MM

Comprimento total: 31,5 cm

Comprimento lâmina: 18 cm

Espessura: 2,85 mm

Desbaste: Flat Ground

Aço: 1.4116

Dureza: 54/56 HRC

Peso: 225 G
 

FACA JIMMY OGRO DESOSSAR 160 MM

Comprimento total: 29,6 cm

Comprimento lâmina: 16 cm

Espessura: 2,5 mm

Desbaste: Flat Ground

Aço: 1.4028

Dureza: 54/56 HRC

Peso: 160 G

FACA JIMMY OGRO DESCASCAR 100 MM

Comprimento total: 20,7 cm

Comprimento lâmina: 10 cm

Espessura: 2,5 mm

Desbaste: Flat Ground

Aço: 1.4028

Dureza: 54/56 HRC

Peso: 65 G

  

 

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