CEPO CHEF EMMANUEL BASSOLEIL 7 PEÇAS - GOURMET IMPERIAL
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- Calcular freteCepo Origem Chef Emmanuel Bassoleil 7 Peças Micarta Especial
Sofisticação, precisão e funcionalidade em um só conjunto.
Desenvolvido com inspiração na tradicional geometria francesa, o Cepo Origem é uma obra-prima que une design refinado e eficiência profissional. Feito artesanalmente em madeira Teca, oferece elegância e durabilidade para proteger e organizar suas facas com estilo.
O kit é composto por 7 peças essenciais, criadas em colaboração com o Chef Emmanuel Bassoleil, ideais para quem busca cortes de alta performance no preparo de carnes, legumes, pães, ervas e muito mais.
Perfeito para:
Cortar, fatiar, picar, descascar e limpar ingredientes de todos os tamanhos.
Elevar o nível da sua cozinha com uma apresentação impecável.
Chefs, estudantes de gastronomia e amantes da boa culinária.
FACA CHEF EMMANUEL PARA PÃO 250 MM Comprimento total: 38,4 cm Comprimento lâmina: 25 cm Espessura: 2,5 mm Desbaste: Flat Ground Aço: 1.4028 Dureza: 54/56 HRC Peso: 230 G | FACA CHEF EMMANUEL GRANDES CORTES 225 MM Comprimento total: 35,9 cm Comprimento lâmina: 22,5 cm Espessura: 2,85 mm Desbaste: Flat Ground Aço: 1.4028 Dureza: 54/56 HRC Peso: 210 G | |
FACA EMMANUEL MULTIUSO 200 MM Comprimento total: 33,4 cm Comprimento lâmina: 20 cm Espessura: 2,85 mm Desbaste: Flat Ground Aço: 1.4028 Dureza: 54/56 HRC Peso: 205 G | FACA CHEF EMMANUEL SANTOKU 180 MM Comprimento total: 31,5 cm Comprimento lâmina: 18 cm Espessura: 2,85 mm Desbaste: Flat Ground Aço: 1.4028 Dureza: 54/56 HRC Peso: 175 G | |
FACA CHEF EMMANUEL APOIO 160 MM Comprimento total: 29,4 cm Comprimento lâmina: 16 cm Espessura: 2,5 mm Desbaste: Flat Ground Aço: 1.4028 Dureza: 54/56 HRC Peso: 145 G | FACA CHEF EMMANUEL DESCASCAR 100 MM Comprimento total: 20,9 cm Comprimento lâmina: 10 cm Espessura: 1,5 mm Desbaste: Flat Ground Aço: 1.4028 Dureza: 54/56 HRC Peso: 70 G | |
PINÇA CHEF RETA 250 MM Comprimento total: 250 mm Aço: Cirúrgico Peso: 50 G |
