CASE 6 PEÇAS - CHEF JIMMY OGRO IMPERIAL
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- Calcular freteConjunto utilizado tanto na cozinha, quanto no churrasco, para todos os tipos de cortes. Possui uma faca 100, para descascar e cortar pequenos alimentos; uma faca 150 mm para fazer a limpeza das carnes e desossar; uma faca santoku 180 mm para picar, cortar e fatiar legumes, folhas e ervas; uma faca multiuso 205 mm, para todas as finalidades de cortes; uma faca 250 mm para médios e grandes cortes e uma chaira para afiação.
Case feito em lona impermeável com detalhes em couro e estruturada com bolsos para melhor encaixe das lâminas. Tem dois bolsos a mais para colocar utensílios de preferência.
FACA JIMMY OGRO GRANDES CORTES 250 MM Comprimento total: 38,5 cm Comprimento lâmina: 25 cm Espessura: 2,85 mm Desbaste: Flat Ground Aço: 1.4116 Dureza: 54/56 HRC Peso: 245 g | FACA JIMMY OGRO MULTIUSO 205 MM Comprimento total: 34 cm Comprimento lâmina: 20,5 cm Espessura: 2,85 mm Desbaste: Flat Ground Aço: 1.4116 Dureza: 54/56 HRC Peso: 230 g | |
FACA JIMMY OGRO SANTOKU 180 MM Comprimento total: 31,5 cm Comprimento lâmina: 18 cm Espessura: 2,85 mm Desbaste: Flat Ground Aço: 1.4116 Dureza: 54/56 HRC Peso: 225 g | FACA JIMMY OGRO DESOSSAR 160 MM Comprimento total: 29,6 cm Comprimento lâmina: 16 cm Espessura: 2,5 mm Desbaste: Flat Ground Aço: 1.4028 Dureza: 54/56 HRC Peso: 160 g | |
FACA JIMMY OGRO DESCASCAR 100 MM Comprimento total: 20,7 cm Comprimento lâmina: 10 cm Espessura: 2,5 mm Desbaste: Flat Ground Aço: 1.4028 Dureza: 54/56 HRC Peso: 65 g | CHAIRA CHEF 230 MM Comprimento total: 39 cm Comprimento da lâmina: 25 cm Espessura: 3/8” Aço: cromo vanádio Tipo: estriada e imantada Peso: 350 g |
