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CASE CHEF GÉ - 7 PEÇAS

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Descrição

Case Chef Gé – 7 Peças | Imperial Cutelaria

O Case Chef Gé – 7 Peças é o conjunto perfeito para quem busca praticidade, qualidade e estilo na cozinha. Desenvolvido para atender tanto chefs profissionais quanto apaixonados pela gastronomia, esse kit reúne as principais ferramentas para o preparo de diferentes receitas com eficiência e precisão.

Composto por facas profissionais em aço inox de alta performance, uma chaira para afiar as lâminas e uma espátula para grelhados, o Case Chef Gé oferece versatilidade para cortes que vão do descascar de alimentos, desossar carnes, a grandes cortes e preparos delicados com legumes e proteínas.

O estojo é confeccionado em lona impermeável, com detalhes em couro e acabamento estruturado, garantindo segurança e organização para as lâminas. Conta também com dois bolsos adicionais para incluir utensílios extras conforme sua necessidade.

Conteúdo do Case Chef Gé – 7 Peças:

  • Faca Descascador 100 mm: ideal para descascar e cortar alimentos menores

  • Faca Desossar 150 mm: perfeita para limpar carnes com agilidade

  • Faca Santoku 180 mm: corte preciso de legumes, carnes e peixes

  • Faca Multiuso 205 mm: versátil para diversos tipos de corte

  • Faca Grandes Cortes 250 mm: para peças maiores e cortes retos

  • Chaira 230 mm: mantém o fio das lâminas sempre afiado

  • Espátula Turner Chef: ideal para manusear e virar grelhados

Diferenciais:

  • Aço inox 1.4028 de alta performance

  • Cabos de PMMA nas cores preto ou vermelho

  • Acabamento artesanal com design sofisticado

  • Estojo resistente, funcional e elegante

  • Produto da linha Classe Gourmet | Chef Gé

  • Ideal para profissionais da gastronomia e cozinheiros exigentes

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Ficha Tecnica - CASE 7 FACAS - CHEF GÉ

  • GRANDES CORTES 250 mm

Comprimento total: 38 cm

Comprimento da lâmina: 25 cm

Espessura: 2,85 mm

Desbaste: Flat Ground

Aço: 1.4028

Dureza: 54–56 HRC

 

FILETAR 249 mm

Comprimento total: 38 cm

Comprimento da lâmina: 24,9 cm

Espessura: 2,5 mm

Desbaste: Flat Ground

Aço: 1.4028

Dureza: 54–56 HRC

GARFO CURTO

Comprimento total: 28 cm

Comprimento da lâmina (pontas): 16 cm

Espessura: 1,5 mm

Aço: 1.4028

Dureza: 48–50 HRC


LEGUMES 80 mm

Comprimento total: 18,6 cm

Comprimento da lâmina: 8 cm

Espessura: 1,5 mm

Desbaste: Flat Ground

Aço: 1.4028

Dureza: 52–54 HRC


TORNEAR 70 mm

Comprimento total: 17,7 cm

Comprimento da lâmina: 7 cm

Espessura: 1,5 mm

Desbaste: Flat Ground

Aço: 1.4028

Dureza: 52–54 HRC


DESCASCAR 100 mm

Comprimento total: 20,7 cm

Comprimento da lâmina: 10 cm

Espessura: 1,5 mm

Desbaste: Flat Ground

Aço: 1.4028

Dureza: 52–54 HRC


DESOSSAR 150 mm

Comprimento total: 28,2 cm

Comprimento da lâmina: 15 cm

Espessura: 2,5 mm

Desbaste: Flat Ground

Aço: 1.4028

Dureza: 52–54 HRC


APOIO 160 mm

Comprimento total: 29 cm

Comprimento da lâmina: 16 cm

Espessura: 2 mm

Desbaste: Flat Ground

Aço: 1.4028

Dureza: 54–56 HRC


SANTOKU 180 mm

Comprimento total: 31 cm

Comprimento da lâmina: 18 cm

Espessura: 2,5 mm

Desbaste: Flat Ground

Aço: 1.4028

Dureza: 54–56 HRC


MULTIUSO 205 mm

Comprimento total: 33,5 cm

Comprimento da lâmina: 20,5 cm

Espessura: 2,5 mm

Desbaste: Flat Ground

Aço: 1.4028

Dureza: 54–56 HRC

 

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